Kısa cevap
Restoran ve kafe sosyal medya takvimi, yılın özel günlerini, sezon menülerini ve haftalık rutini önceden planlayıp içeriği bir ay önceden hazırlamanızı sağlar. Sevgililer Günü, Ramazan, Anneler ve Babalar Günü, yaz sezonu, okulların açılışı ve yılbaşı en yoğun dönemlerdir. Haftada üç dört paylaşım ve ayda bir çekim günüyle düzenli bir hesap yürütülebilir.
İçindekiler
Restoran ve kafe hesaplarında içerik sıkıntısı çoğu zaman fikir eksikliğinden değil, plansızlıktan doğar. Sevgililer Günü menüsünü 13 Şubat akşamı duyurmak ya da yaz terasını temmuzda fotoğraflamaya çalışmak, en verimli dönemleri kaçırmak demektir. Aşağıdaki takvim, yılın önemli günlerini ve sezon değişimlerini ay ay sıralar; her ay için hangi içeriğin ne zaman hazırlanacağını gösterir.
Takvimi nasıl kullanmalısınız?
- Her ayın içeriğini bir ay önceden planlayın, çekimi ayın ilk haftasında yapın.
- Özel gün paylaşımlarını en az bir hafta önce başlatın; rezervasyon ve ön sipariş için zaman tanıyın.
- Tabloyu kendi menünüze ve müşteri kitlenize göre ayıklayın; her özel günü kullanmak zorunda değilsiniz.
- Dini bayram ve Ramazan tarihleri her yıl yaklaşık on bir gün öne kayar; tarihleri resmi takvimden kontrol edin.
12 aylık restoran ve kafe takvimi
| Ay | Öne çıkan günler ve dönemler | İçerik fikirleri |
|---|---|---|
| Ocak | Yılbaşı sonrası, kış ayları | Kış menüsü, sıcak içecekler, çorbalar, "ocakta sakin saatler" kampanyası, çalışma köşesi tanıtımı |
| Şubat | 14 Şubat Sevgililer Günü; 2027'de Ramazan'ın başlangıcı | Çift menüsü ve rezervasyon duyurusu, masa hazırlığı Reels'i, iftar menüsü ve saatleri |
| Mart | Ramazan ve bayram (2027), bahar başlangıcı | İftar ve sahur içerikleri, bayram çalışma saatleri, bahar menüsüne geçiş |
| Nisan | 23 Nisan, bahar, açık hava sezonu | Çocuk menüsü, teras açılışı, yeni soğuk içecekler, hafta sonu kahvaltı |
| Mayıs | Anneler Günü (mayısın ikinci pazarı), 19 Mayıs, bayram dönemi | Anneler Günü rezervasyonu, aile kahvaltısı, bayram saatleri, yaz menüsü hazırlığı |
| Haziran | Babalar Günü (haziranın üçüncü pazarı), mezuniyetler, yaz başlangıcı | Babalar Günü menüsü, mezuniyet ve grup yemekleri, yaz menüsü lansmanı |
| Temmuz | Yaz sezonu, tatil ve turist yoğunluğu | Soğuk tatlılar, teras ve gün batımı, İngilizce kısa açıklamalar, rezervasyon hatırlatması |
| Ağustos | Yaz sonu, sezon kapanışına hazırlık | Sezonun en sevilen ürünleri, ekip tanıtımı, mutfak arkası, sonbahar menüsü ipuçları |
| Eylül | Okulların ve iş temposunun açılması | Öğle menüsü, paket kahve ve ofis siparişi, öğrenci kampanyası, sonbahar menüsü |
| Ekim | 29 Ekim, sonbahar | Mevsim ürünleri, yeni sıcak içecekler, Cumhuriyet Bayramı paylaşımı, yılbaşı rezervasyonlarına ön duyuru |
| Kasım | Kış menüsüne geçiş, kampanya haftaları | Hediye kartı ve paket ürünler, kış menüsü, yılbaşı grup yemekleri için erken rezervasyon |
| Aralık | Yılbaşı, yıl sonu toplantıları | Yılbaşı menüsü ve rezervasyon, kurum yemekleri, yılın özeti Reels'i, yeni yıl çalışma saatleri |
Ramazan 2027'de şubat başından mart başına denk geliyor; sonraki yıllarda aynı içerikleri yaklaşık on bir gün geriye kaydırarak planlayın.
Haftalık paylaşım ritmi
Özel günler takvimin iskeletidir; hesabı canlı tutan ise haftalık rutindir. Haftada üç dört paylaşımla şu düzen çoğu işletmede iyi çalışır:
| Gün | İçerik türü | Örnek |
|---|---|---|
| Pazartesi | Haftanın menüsü ya da günün yemeği | Haftalık ev yemekleri listesi, hikâyede günlük güncelleme |
| Çarşamba | Mutfak arkası Reels | Hamurun açılışı, kahvenin demlenmesi, sabah hazırlığı |
| Cuma | Hafta sonu çağrısı | Kahvaltı tabağı, rezervasyon hatırlatması, canlı müzik duyurusu |
| Pazar | Misafir anları ve atmosfer | Kalabalık bir masanın genel görüntüsü (izinle), gün batımı terası |
Hikâyeleri ise her gün kullanın: günün çorbası, tükenen ürün, yağmurlu günde sıcak içecek önerisi. Hikâyeler hazırlık istemez, ama hesabın yaşadığını gösterir.
Bir günlük çekimle bir aylık içerik
Her paylaşım için ayrı çekim yapmak sürdürülemez. Ayın başında, mekânın sakin olduğu bir sabah iki üç saatlik bir çekim planlayın:
- Ayın menüsündeki yeni ve öne çıkan ürünleri sırayla çekin: yakın plan, servis anı, masada genel görünüm.
- Mutfak arkası için üç dört kısa sahne kaydedin: hazırlık, pişirme, tabaklama.
- Ekipten bir iki kişiyle kısa tanıtım videoları çekin.
- Aynı ürünü hem dikey video hem fotoğraf olarak kaydedin; biri Reels'e, diğeri gönderiye gider.
Çekimden sonra ayın paylaşımlarını tek seferde kurgulayıp zamanlayın. Reels çekiminin teknik tarafını Reels nasıl yapılır yazımızda, açılış cümlesi fikirlerini Reels hook listemizde topladık.
Takvimi kendi işletmenize nasıl uyarlarsınız?
- Kahvaltı ve brunch mekânları: Hafta sonu çağrısını cuma yerine perşembe akşamı başlatın; rezervasyon kararları erken verilir.
- Akşam restoranları: Özel gün menülerine ağırlık verin; grup ve kurum yemekleri için kasım-aralık dönemini erken açın.
- Kahve dükkânları: Mevsimlik içecek lansmanlarını takvimin merkezine koyun; çalışma köşesi ve sessiz saatler içerikleri iyi çalışır.
- Turist bölgesindeki işletmeler: Haziran-eylül arasında kısa İngilizce açıklamalar ekleyin ve rezervasyon bağlantısını öne çıkarın.
Daha fazla konu fikri için 30 Instagram içerik fikri yazımıza bakabilirsiniz. Hesabın genel yönetimini, profil düzenini ve yorumlara yanıtı ise restoran ve kafe sosyal medya yönetimi yazımızda anlattık. Instagram'dan gelen misafirin menüye ve rezervasyona ulaşacağı sayfayı da unutmayın; bunun için restoran web sitesi yazımız yol gösterir.
Takvimi birlikte yürütmek isterseniz
Görselliği satışını belirleyen kafe ve restoranlar için çekimin dahil olduğu bir plan daha verimlidir. Sosyal Pro + KDV/ay; iki platformu, ayda 8 tasarım ve 8 Reels'i, İzmir içinde ayda yarım gün çekimi ve hafta içi yorum yanıtlarını kapsar. Kendi hesabınızı yürütüp yalnızca çekim desteği almak isterseniz yarım günlük çekim + KDV'dir. Ayrıntılar için sosyal medya yönetimi hizmetimize göz atabilirsiniz. Kafe ve restoranlara özel paketleri restoran ve kafe sayfamızda topladık.
Sık sorulan sorular
Restoran Instagram'da haftada kaç paylaşım yapmalı?
Haftada üç dört gönderi ya da Reels ve her gün birkaç hikâye çoğu işletme için yeterlidir. Düzen, paylaşım sayısından daha önemlidir.
Özel gün paylaşımlarına ne zaman başlanmalı?
Rezervasyon gerektiren günlerde en az bir hafta, yoğun günlerde iki hafta önce duyuruya başlayın. Son gün paylaşımı hatırlatma olarak kalsın.
Ramazan'da restoran sosyal medyası nasıl planlanmalı?
İftar menüsü, saatler ve rezervasyon bilgisini Ramazan başlamadan önce duyurun. Ramazan ve bayram tarihleri her yıl yaklaşık on bir gün öne kaydığı için takvimi her yıl güncelleyin.
Bir aylık içerik için kaç çekim günü gerekir?
Planlı bir yarım günlük çekimle bir aylık gönderi ve Reels malzemesi çıkarılabilir. Çekimden önce ayın menüsünü ve paylaşım listesini hazırlamak bu süreyi kısaltır.
Hazır bir takvim her işletmeye uyar mı?
Tam olarak uymaz. Takvimi menünüze, müşteri kitlenize ve çalışma saatlerinize göre ayıklayın; her özel günü kullanmak zorunda değilsiniz.